Статья рассказывает о том, что кондитерские изделия должны быть не только вкусными, но и красивыми, и что красители являются неотъемлемой частью декора тортов. Автор объясняет, что красители хоть и пищевые, но не натуральные, и предостерегает от возможных негативных последствий их использования. В статье также приводятся примеры ярких и красочных тортов, которые пользуются популярностью у родителей на детских праздниках.
# Торты
В этом посте рассказывается, как пересчитать ингредиенты для разных форм при выпечке тортов. Для этого необходимо высчитать коэффициент (К), который зависит от диаметра формы. Ингредиенты, указанные в рецепте, умножаются на полученный коэффициент. Если яйца измеряются не в граммах, а в штуках, то округляют до целого числа. В посте также рекомендуется использовать кольца для выпечки, так как они высокие и бисквит в них лучше пропекается.