ВИШНЁВАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ТОРТА 🎂🍒
Прекрасный вариант для детского торта 😍
Ингредиентов хватит на 3 прослойки торта диаметром 16 см.
Сначала приготовим вишневое пюре.
Ингредиенты:
Вишня замороженная или пюре 140 гр
Сахар 50 гр
Крахмал кукурузный 7 гр
Приготовление.
Вишню разморозить и пюрировать блендером.
Смешать сахар с крахмалом. Переложить пюре вишни и сахар в кастрюли, довести до кипения и проварить 1-2 минуты на среднем огне до загустения. Остудить и убрать в холодильник на пару часов.
Теперь приготовим крем
Ингредиенты
Сыр творожный 400 гр
Сливки 33-35 % - 150 гр
Сахарная пудра 40 гр
Готовое пюре 100 гр
Приготовление.
К холодным сыру и сливкам (из холодильника) добавить сахарную пудру и взбить миксером 1-2 минуты до плотной воздушной массы, которая хорошо держит форму. Добавить пюре и взбить 10-15 секунд на низкой скорости до однородности.
Крем готов 😍
Оставшееся пюре распределяем точечно по всем слоям , как на видео.
@linavi_cake 💛
•
•
•
#торт #крем #начинкадляторта #чизкейк #рецепт #ганаш #капкейки #cake #recipe #начинка #начинкадляторта #ягоднаяначинка #рецептначинки