Синабоны 🥮🍦
Делитесь рецептом, чтобы не потерять❤️
На 6 булочек
ТЕСТО:
▫️125мл тёплого молока
▫️4г сухих дрожжей или (11г свежих)
▫️20г сахара
Все смешать и дождаться действия дрожжей.
Далее добавить 👉🏻
▫️40г растопленного сливочного масла
▫️1/2ч.л соли
▫️1 яйцо
▫️60г сахара
Все смешать и добавить
▫️215г муки
Замесить тесто.
Далее тесту нужно настояться и подняться в тепле.
Мое тесто было в кастрюле с крышкой. Кастрюлю поместила в тазик с тёплой водой. Это заняло примерно 1 час.
Когла тесто поднялось - с ним можно работать.
Раскатываем тесто в пласт. Присыпая рабочую поверхность мукой.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
▫️50г сливочного масла комнатной температуры.
Распределяем по поверхности теста.
Далее идёте сыпучая смесь из
▫️100г сахара и
▫️15 г корицы
Распределяем поверх масляной поверхности теста.
Формируем рулет.
И режем на 6 частей. Булочки укладываем на противень. И оставляем в тепле ещё примерно минут на 30-40. Выпекаем в разогретой духовке до 180*С до золотистой корочки.
Готовые, горячие булочки смазываем кремом.
КРЕМ:
▫️50г сливочного масла комнатной температуры
▫️125г творожного сыра
▫️20г сахарной пудры
Кому то синабоны больше нравится есть тёплыми. Но мне из холодильника тоже нравится)
Рецепт от @isuuuum
#булочки #булочкирецепт #булочкисинабон #синабон #синабонрецепт